引領(lǐng)那個(gè)年代中國(guó)人的生活潮流!上海社科院馬學(xué)強(qiáng)教授講述香山人在滬的百年奮斗史
發(fā)布時(shí)間:2025-06-17

上海南京路永安百貨的霓虹燈每晚亮起,人們流連于夜色旖旎時(shí),鮮少會(huì)想起這家百年公司,曾串聯(lián)著珠江口和上海灘的歷史脈動(dòng)。

在中國(guó)近代歷史上,有至少2萬香山人曾在黃浦江畔參與構(gòu)筑一個(gè)橫跨商業(yè)、教育、文化的復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)。他們不僅是上海開埠后的“城市合伙人”,更是用糖茶貿(mào)易、救國(guó)實(shí)業(yè)、教育實(shí)踐等,在十里洋場(chǎng)演繹了一幕幕被低估的早期全球化敘事圖景。

近年,歷史學(xué)博士、上海社會(huì)科學(xué)院歷史研究所研究員馬學(xué)強(qiáng)團(tuán)隊(duì)圍繞近代在上海的各地移民群體,通過對(duì)大量檔案資料的系統(tǒng)梳理與口述采訪,逐漸形成了幾個(gè)區(qū)域人群的資料庫(kù),其中就包括“在上海的香山(中山)人數(shù)據(jù)庫(kù)”。這一數(shù)據(jù)庫(kù)既包含歷史名流,也不乏普通的販夫走卒,他們?cè)谏虾鴮懙墓适?,本質(zhì)上是中國(guó)現(xiàn)代化的一個(gè)隱喻——當(dāng)傳統(tǒng)遇上現(xiàn)代、當(dāng)鄉(xiāng)土遇上城市、當(dāng)本土遇上全球,他們的選擇與掙扎、成功與失敗,都好似一部時(shí)代答卷。

馬學(xué)強(qiáng)教授做客香山書院。 袁永智 攝

6月15日,馬學(xué)強(qiáng)教授做客中山市香山書院,通過對(duì)不同階段赴滬香山人的職業(yè)分析等,解讀不同時(shí)期香山人在上海的形象特點(diǎn),并探討香山人在上海如何構(gòu)建新的社會(huì)網(wǎng)絡(luò),如何實(shí)現(xiàn)由“傳統(tǒng)人”向“現(xiàn)代人”的轉(zhuǎn)變。

適逢臺(tái)風(fēng)“蝴蝶”過境,風(fēng)雨大作,這場(chǎng)學(xué)術(shù)分享亦如光電穿越百年風(fēng)浪。今天,當(dāng)我們重新打開這份“香山答卷”,不僅能對(duì)鄉(xiāng)賢歷史進(jìn)行再次打撈,或許也能為破解當(dāng)下文化認(rèn)同與城市發(fā)展難題,提供意想不到的歷史智慧。

從香山古驛到外灘鐘樓
香山人的步伐跨越山海

在木帆船時(shí)代,中山(舊稱香山)到上海的陸路直線距離約1500公里,海路1600公里。這樣的地理阻隔讓兩地在明清時(shí)期近乎隔絕。史料顯示,彼時(shí)上海赴香山的多為官員,如明代崇禎十三年(1640)進(jìn)士顧其言,初授香山知縣,后轉(zhuǎn)署順德縣令。而香山人赴滬,則鮮有記載。直到1843年上海開埠,香山移民網(wǎng)絡(luò)北擴(kuò),第一批香山買辦扛著絲綢茶葉踏上外灘碼頭。

馬學(xué)強(qiáng)教授曾以香山買辦與上海城市發(fā)展為題,對(duì)在滬的香山籍買辦進(jìn)行過分析。他認(rèn)為,獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì),讓香山人捷足先登,較早與西方人接觸,較早懂得學(xué)習(xí)外語的重要性,也較早產(chǎn)生了一批與洋商貿(mào)易而致富的商人。也就在這一過程中,出現(xiàn)了早期的香山買辦。此后,上海開埠并迅速取代廣州成為遠(yuǎn)東貿(mào)易中心。香山人憑借早期在廣州十三行的買辦經(jīng)驗(yàn),跟隨洋商北上,成為上海對(duì)外貿(mào)易的核心力量。在某種程度上說,上海是廣州、香港買辦網(wǎng)絡(luò)的延伸與拓展。

學(xué)者熊月之在為《廣東人在上海(1843-1949)》一書撰寫的序言中提到,香山一個(gè)邊陲小縣,竟然有那么多著名人物在上海活動(dòng),既有孫中山、容閎、唐紹儀這些在教科書上都能見到的名流要角,也有那么多褒貶不一的買辦,徐鈺亭、徐寶亭、徐潤(rùn)、唐廷樞、唐廷植、唐瑞芝、唐國(guó)泰、莫仕揚(yáng)、鄭翼之、徐渭南,有百貨業(yè)巨頭、創(chuàng)辦先施等四大公司的郭樂、郭標(biāo)、郭泉、郭葵、郭琳爽、馬應(yīng)彪、蔡昌,有實(shí)業(yè)界巨子方舉贊、馬玉山、鄭伯昭,還有撰寫《盛世危言》的鄭觀應(yīng),杰出藝術(shù)家鄭君里,著名音樂家蕭友梅,遺世獨(dú)立之影星阮玲玉,精武體育會(huì)創(chuàng)建人盧煒昌、陳公哲,發(fā)明四角號(hào)碼之王云五,小刀會(huì)首領(lǐng)劉麗川,上海市市長(zhǎng)吳鐵城……從政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)到文化、藝術(shù),群星璀璨,流光溢彩,人數(shù)之多,影響之大,令人感嘆。

旅居各地的香山人以團(tuán)結(jié)著稱,在上海亦然。他們成立了各同鄉(xiāng)會(huì)組織,有“善堂”“宗慶會(huì)”等多種名稱。1922年,香山旅滬同鄉(xiāng)會(huì)(后改名中山旅滬同鄉(xiāng)會(huì))成立,會(huì)長(zhǎng)陳炳謙。到1948年,中山旅滬同鄉(xiāng)會(huì)員總?cè)藬?shù)有2315人,涉及歐、郭、董、唐、蘇、梁、楊、鐘、蔡、李、韋、甘、陳、鄭、程等三四十個(gè)姓氏。他們來自中山各地,早年集中于黃浦一帶,后來到虹口、靜安較多,形成了欖鎮(zhèn)組、虹口組、靜安組、聯(lián)合組等群體。也有的以所從事行業(yè)、所在公司來區(qū)分組別,集中在百貨業(yè)(四大公司)、金融業(yè)、飲食業(yè),以及醫(yī)院、碼頭、經(jīng)銷茶葉等,既延續(xù)傳統(tǒng)的生計(jì),也出現(xiàn)了新興行業(yè)。

馬學(xué)強(qiáng)教授表示,過往的研究往往更關(guān)注香山旅滬的名人,即對(duì)核心或關(guān)鍵人物的考察,而忽視了對(duì)香山旅滬整個(gè)群體的全面考察;此外,要更加關(guān)注香山人在滬的社會(huì)生活史,重點(diǎn)研究討論其職業(yè)情況與教育代際問題。

從買辦貿(mào)易到全球資本
他們是“生意人”但不只是“生意人”

馬學(xué)強(qiáng)教授指出,一個(gè)多世紀(jì)以來,香山人在上海工作、生活,不斷拓展,盡管出過著名的政治家、官員、文化名人、藝術(shù)大家,但更多的香山人,還是以經(jīng)商為主。

“要理解香山人在上海的經(jīng)商活動(dòng),要在一個(gè)更廣闊的視野中去考察?!瘪R學(xué)強(qiáng)表示,香山人的移民與僑民是緊密聯(lián)系在一起的,背后是一個(gè)龐大的區(qū)域乃至全球的商業(yè)網(wǎng)絡(luò),集中體現(xiàn)在南京路由香山人創(chuàng)立的“百貨業(yè)體系”。

先施、永安、新新、大新均由香山人創(chuàng)辦,他們革新商業(yè)形態(tài),引入西方現(xiàn)代百貨的運(yùn)營(yíng)理念,如明碼標(biāo)價(jià)、櫥窗展示、連鎖經(jīng)營(yíng)、會(huì)員制度等,打破了傳統(tǒng)商號(hào)“討價(jià)還價(jià)”“前店后廠”的舊模式。例如,先施公司首創(chuàng)“不二價(jià)”制度,永安公司設(shè)立“顧客意見簿”重視消費(fèi)反饋,這些舉措推動(dòng)中國(guó)商業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化轉(zhuǎn)型。

利男居食品店于1902年初建于大馬路(今南京路)盆湯弄,店主香山人鐘安樵依照廣東風(fēng)俗,嫁女時(shí)要訂做龍鳳禮餅饋贈(zèng)親友,為迎合人們多子多孫多福的心理,取名“利男”,后幾經(jīng)變遷更名為“利男居”,利男居以廣式點(diǎn)心為主,有300多個(gè)品種,其中全蛋薩其馬、小鳳餅、椰蓉杏仁餅、奶油椰蓉酥等尤受消費(fèi)者喜愛。20世紀(jì)40年代,利男居與同芳居、怡珍居、群芳居號(hào)稱“四大居”。

此外,還有太古洋行(又稱太古公司),1866年創(chuàng)立。包括太古輪船股份有限公司、藍(lán)煙囪輪船股份有限公司、太古東糖公司、永光油漆公司、太貿(mào)公司等。來自香山的楊氏家族長(zhǎng)期在該公司任職,并聘用了一些香山同鄉(xiāng),形成了較大影響力。

馬學(xué)強(qiáng)教授形容,那個(gè)時(shí)代中山人在上海的形象就是:“一群做著大生意、有著雄厚資產(chǎn)的廣東人。”

其實(shí),在滬從商的香山人不僅是單純的“生意人”,他們?cè)诖龠M(jìn)民族工業(yè)、運(yùn)用全球資本等方面已經(jīng)有了較大探索,成為中國(guó)主動(dòng)融入世界現(xiàn)代化浪潮的代表。當(dāng)時(shí),四大百貨公司既銷售歐美進(jìn)口商品(如化妝品、鐘表、服飾),也積極推廣國(guó)貨。永安公司創(chuàng)始人郭樂設(shè)立“天廚味精”“無敵牌縫紉機(jī)”等專柜,大新公司開設(shè)“中國(guó)國(guó)貨商場(chǎng)”,在洋貨沖擊下為民族品牌搭建展示平臺(tái),客觀上推動(dòng)了本土制造業(yè)的升級(jí)與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,構(gòu)建了兼具開放性與本土性的近代商業(yè)文明。

此外,他們也試著運(yùn)用全球資本。永安郭氏兄弟從澳大利亞華僑中募集資金,在香港設(shè)總部,上海開分店,構(gòu)建起橫跨太平洋的百貨帝國(guó)。馬學(xué)強(qiáng)教授展示的1923年新新公司招股書顯示,其股東名單中既有上海的錢莊老板,也有南洋的橡膠大亨,這種資本結(jié)構(gòu)正是香山商人“腳踏中西、融通海陸”的生動(dòng)寫照。

概括來說,這一批香山人不僅教會(huì)中國(guó)人如何購(gòu)物,更潛移默化地重塑了消費(fèi)、性別、空間、國(guó)家等現(xiàn)代概念,為當(dāng)代城市商業(yè)發(fā)展留下了深刻的歷史注腳。

從僑鄉(xiāng)私塾到滬上學(xué)府
“傳統(tǒng)人”漸變“現(xiàn)代人”

在近代上海,香山籍買辦作為最早與西方人有直接而廣泛接觸的一個(gè)人群,他們?cè)诔蔀橹型饨?jīng)濟(jì)之間聯(lián)絡(luò)人的同時(shí),于溝通東西文化方面也起著日漸重要的作用。在此過程中,他們所受的教育始終是值得關(guān)注的。

馬學(xué)強(qiáng)教授通過對(duì)大量史實(shí)的調(diào)查證明,這個(gè)在中外交流中扮演著獨(dú)特角色的階層,其獲得教育的途徑也遠(yuǎn)比其他階層多樣而廣泛。

以初代買辦的英語學(xué)習(xí)為例。徐潤(rùn)初到上海,他的叔叔不忍其流落市井,遂命他赴蘇州求學(xué),但因口音隔閡,徐潤(rùn)根本聽不懂吳語,“不惟書不能讀,話也不明”,不久仍回上海。中外通商,五方雜處,他在復(fù)雜的語言環(huán)境中掌握“洋涇浜英語”。鄭觀應(yīng)奉父命到上海學(xué)生意,入新德洋行服務(wù)。入英華書館夜班專攻英文兩年。英美煙公司的買辦鄭伯昭,來自廣東中山,曾在上海中西書院學(xué)習(xí)英語。陳炳謙,廣東中山縣梅溪鄉(xiāng)人,早年即到上海,以絲茶為業(yè)起家,不久進(jìn)祥茂洋行,任職之初,苦習(xí)英文。

從晚清到民國(guó),率先得開放風(fēng)氣之先的東南口岸城市、府縣城市衍生出各類性質(zhì)各異、樣態(tài)多元的新式學(xué)校,其中以通商大埠上海最具代表性。甲午戰(zhàn)敗之后,僅清末十年間,上海一地設(shè)立的大、中、小學(xué)堂合計(jì)達(dá)353所之多。香山人經(jīng)濟(jì)條件好,送原本“留守”家鄉(xiāng)的子弟“到上海讀書”,成了香山人的必然選擇。

馬學(xué)強(qiáng)教授收集了大量檔案文獻(xiàn)以及學(xué)籍冊(cè)、學(xué)籍卡、畢業(yè)證書等,發(fā)現(xiàn)香山子弟求學(xué)的學(xué)校有粵東中學(xué)、華童公學(xué)、上海青年會(huì)中學(xué)、圣瑪利亞女校、中西女中、民立中學(xué)、圣約翰大學(xué)、交通大學(xué)等。其中,華童公學(xué)由鄭觀應(yīng)倡議創(chuàng)辦。1904年,鄭觀應(yīng)、唐杰臣、陳輝庭等人捐資籌建。華童公學(xué)堅(jiān)持“中西并重”,其畢業(yè)生在近代上海工商界大受歡迎。

華童公學(xué)中英文畢業(yè)證書。圖片由馬學(xué)強(qiáng)教授團(tuán)隊(duì)提供
華童公學(xué)中英文畢業(yè)證書。圖片由馬學(xué)強(qiáng)教授團(tuán)隊(duì)提供

此外,馬學(xué)強(qiáng)團(tuán)隊(duì)在研究中發(fā)現(xiàn)就讀上海交通大學(xué)的香山人尤為多。他分析認(rèn)為,一是早年香山籍買辦與盛宣懷洋務(wù)企業(yè)的創(chuàng)辦存在密切關(guān)系,其家族子弟往往通過直接或間接的人際網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入交大就讀;二是20世紀(jì)30年代粵籍校長(zhǎng)孫科、黎照寰主校期間,基于鄉(xiāng)緣紐帶,引進(jìn)過一批中山籍教員,同時(shí)重視對(duì)中山籍學(xué)子招收與就讀;再者,在滬的香山人家境般實(shí),父輩出入中西之間,深具開放、進(jìn)取、務(wù)實(shí)的習(xí)氣,加之深受孫中山“實(shí)業(yè)救國(guó)”“交通救國(guó)”思想的影響,香山子弟對(duì)以工程實(shí)業(yè)教育而聞名的交通大學(xué)有所偏愛,也是情理之中。

在上海的受教育過程,讓幾代香山人不僅學(xué)到了知識(shí)與技能,而且學(xué)到了新的態(tài)度與價(jià)值,發(fā)展了新的行動(dòng)傾向,促進(jìn)了香山人從“傳統(tǒng)人”向“現(xiàn)代人”的轉(zhuǎn)型。這一時(shí)期,徐婉珊、孫科、韋愨、蕭友梅等香山籍人士在上海教育界聲名鵲起。

是“中轉(zhuǎn)站”還是“目的地”?
中山人完成自己身份認(rèn)同

在研究香山子弟的教育情形時(shí),馬學(xué)強(qiáng)教授發(fā)現(xiàn)不少學(xué)生的學(xué)籍卡中出現(xiàn)了“回鄉(xiāng)”字樣,“在上海最好的學(xué)校讀書,為什么要肄業(yè)返回中山?”“難道上海只是中山人的‘中轉(zhuǎn)站’,而不是‘目的地’?”

研究發(fā)現(xiàn),抗戰(zhàn)爆發(fā)后,部分中山人為躲避戰(zhàn)亂,從上海流散到內(nèi)地、海外。到了1946-1949年,原來留在上海的中山人也開始重新布局,有些本是跨國(guó)企業(yè)或跨區(qū)域性公司,他們把經(jīng)營(yíng)重心轉(zhuǎn)到香港、東南亞各大城市,以及澳大利亞的悉尼,遠(yuǎn)及歐美城市。有的甚至重新回到香山(中山)老家。

1949年10月,中華人民共和國(guó)成立。國(guó)家政體發(fā)生改變,實(shí)行戶籍制度,選擇留滬的中山人擁有了上海戶籍,被江浙一帶人稱為“老廣東”。

有人去,有人留,在上海的中山人——無論社會(huì)精英,還是普通的商販、技工,就這樣完成了自己的“身份識(shí)別”。

回眸歷史,初到上海的香山人曾因粵語被稱為“廣幫”,甚至一度被貼上“叛亂者”的標(biāo)簽。但到20世紀(jì)20年代前后,上海報(bào)紙開始出現(xiàn)有關(guān)“香山風(fēng)味”的專欄,介紹廣式點(diǎn)心、粵劇演出等,陶陶居、蓮香樓等廣式茶樓,更成為上海市民的“網(wǎng)紅打卡地”。與此同時(shí),許多香山人也將上海的生產(chǎn)技術(shù)、生活方式帶回了家鄉(xiāng),例如用上海產(chǎn)的機(jī)械生產(chǎn)中山脆肉鯇,將滬上流行的月份牌年畫改良為香山特色的南洋風(fēng)情畫等。這種雙向的文化影響,打破了以往“單向城市化”的敘事框架。

講座現(xiàn)場(chǎng),有人提出能否用AI技術(shù)復(fù)原香山人在滬生活場(chǎng)景。馬學(xué)強(qiáng)教授表示:“我們有郭氏家族的老照片,有粵東中學(xué)的學(xué)籍卡,甚至有當(dāng)年的商業(yè)賬簿,這些都是AI復(fù)原的好素材。但那一批中山人的精神世界,卻是難以復(fù)原的?!?/p>

鄭觀應(yīng)在上海寫下《盛世危言》時(shí)的焦慮,郭樂在抗戰(zhàn)時(shí)期堅(jiān)守永安公司的抉擇,這些歷史現(xiàn)場(chǎng)的情感溫度,遠(yuǎn)非數(shù)據(jù)建模所能捕捉。今天,我們能在歷史中與他們邂逅,讀懂他們的精神追求與情感交織,使其在當(dāng)代敘事中繼續(xù)發(fā)揮作用,已是最好的“復(fù)原”。


編輯 袁鳳云? 二審 韋多加? 三審 陳浩勤
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